Bạn đã bao giờ nghĩ rằng ẩn sau một tổ yến mà chúng ta dùng thường ngày là cả một giai thoại không?

Các chú chim yến sở hữu một thân hình vô cùng bé nhỏ nhưng về nghị lực và ý chí của các chú thì lại chẳng nhỏ bé chút nào. Mỗi ngày, đôi cánh ấy có thể bay tới hàng trăm cây số để đi kiếm mồi và quay lại đúng nơi mình thuộc về. Các chú cũng rất đỗi khó tính khi chỉ ăn côn trùng ưa thích và uống thứ sương trời tinh khiết nhất. Vào mùa làm tổ, các chú dành nhiều tháng trời để nhả và quẹt tổ, tỉ mỉ từng sợi, từng sợi một. Quá trình này đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ và một bản năng sinh tồn mãnh liệt. Nói không ngoa khi các chú chim yến chính là biểu tượng về sự phi thường của tự nhiên.

Trước đây, các chú chim yến chỉ tập trung chủ yếu ở ngoài đảo xa, các chú chọn những hòn đảo khắc nghiệt để có thể tự do tung cánh săn mồi mà không phải lo bị các thiên địch hãm hại. Vì vậy, các anh thợ khai thác yến phải có sức khỏe hơn người và có một tinh thần thép mới có thể khai thác được những tổ yến vô cùng quý giá ấy. Chính vì thế, tổ yến mới được xếp vào hàng “Bát trân ngự thiện” - Thứ cao lương mỹ vị độc quyền cho các bậc vua chúa. Bởi lẽ tổ yến không những quý giá về mặt dinh dưỡng mà còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa sâu sắc.

Theo đuổi những giá trị bền vững

Ngày nay, ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu và sự khai thác quá mức của con người đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường sống và đe dọa trực tiếp tới sự sống còn của quần thể yến đảo. Chúng tôi quan niệm rằng khi Mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta một món quà vô cùng quý giá là tổ yến, thì chúng tôi phải có trách nhiệm xây dựng một môi trường sống bền vững cho các chú chim yến. Do đó, chúng tôi không ngừng cố gắng nghiên cứu và cải thiện công nghệ, quy trình nhằm tạo ra những ngôi nhà lý tưởng để các chú có thể an tâm trú ngụ, bảo tồn và phát triển giống nòi. Các chú chim yến trân trọng điều đó và hồi báo lại cho chúng tôi những tổ yến quý báu mà các chú không dùng nữa. Chúng tôi rất vui vì đây giống như câu chuyện cổ tích ăn khế trả vàng vậy. Các chú chim yến chính là nguồn động lực to lớn giúp chúng tôi không ngừng nỗ lực để đưa sản phẩm này tới với Quý khách hàng một cách trọn vẹn nhất để xứng danh “Bát trân ngự thiện”. Đây cũng chính là sứ mệnh mà Yến sào thượng hạng Dương Gia tâm niệm từ những ngày đầu thành lập.

Yến sào thượng hạng Dương Giacảm xin được bày tỏ lòng biết ơn và niềm tự hào khi được trao thứ sản phẩm thượng hạng này đến với quý khách hàng thân mến, những người đã thấu hiểu được tầm quan trọng của sức khỏe và am hiểu được giá trị cốt lõi mà yến sào mang tới cho cuộc sống của chúng ta. Sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi chúng tôi được đồng hành cùng quý khách hàng để cùng chung tay xây dựng những tổ ấm bền vững cho các chú chim yến. Hy vọng trong tương lai không xa, Yến sào thượng hạng Dương Gia sẽ có vinh dự được giới thiệu thứ tinh hoa ẩm thực từ ngàn năm văn hiến này tới các bạn bè năm châu để có thể lan tỏa nhiều hơn nữa về văn hóa và tinh thần con người Việt Nam.

Thân mến